LAPORAN  PENJUALAN PRODUK KUE PISCOK (PISANG COKLAT)



BAB I

PENDAHULUAN

 

A.    Latar Belakang

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi costumer, maka sebagai mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk memenuhi mata kuliah E-COMMERCE ini, saya mencoba melakukan sebuah usaha sederhana untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang saya jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi saya untuk masa yang akan datang. Saat ini usaha yang saya jalankan adalah mencoba menawarkan produk makanan berupa kue Piscok (pisang coklat) di lingkungan sekitar  Universitas Umuslim dan secara online.

 

B.     Tujuan

Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit saja, melainkan juga mencari penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui pemasaran dan penjualan ini saya dituntut untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan sopan kepada konsumen, meyakinkankan konsumen agar membeli produk yang kita tawarkan dan memberi penjelasan serta pelayanan terbaik agar konsumen merasa puas.

 

 

BAB II

PEMBAHASAN

 

A.    Proses Produksi

 

1.      Piscok (Pisang Coklat)

 

 

Bahan-bahan Piscok Lumer :

·         Siapkan kurang lebih 10 buah pisang uli (boleh pakai pisang apa saja)

·         Mentega 100 gram

·         Kulit lumpia 10 lembar

·         Coklat batang 250 gram

·         Keju parut secukupnya

 

Cara Pembuatan Piscok Lumer :

Langkah 1

Siapkan bahan dulu,Lalu kupas pisang dan belah menjadi 2 bagian memanjang lalu panaskan wajan / Teflon tambahkan margarin lalu tumis/goreng pisang hingga berubah warna.






Langkah 2

Seperti ini hasilnya setelah ditumis/goreng pisang nya.  

 

 
 
 
 Langkah 3

Siapkan terigu + 50 ml air aduk rata buat perekat pinggir dari kulit lumpia nya.

 

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan 1 potong pisang yg sudah ditumis/goreng tadi, Tambahkan 1 sdm meses dan 1/2 sdt gula pasir (bisa juga ditambah 1 sdt chocolatos) lem pinggirnya dengan bahan perekat tadi lalu lipat dan gulung seperti pada gambar saya. Oh ya penambahan gula pasir disini supaya pas di goreng gulanya akan menjadi karamel, dan itu yang membuat piscok ini jadi Enak.

 

Langkah 5

Lakukan hingga semua tergulung dengan rapi.Lalu goreng dengan minyak banyak dan api sedang saja biar tidak cepat hangus.



 

 

Langkah 6

Tiriskan dengan di alas kertas Bungkus / Tissue dapur untuk menyerap minyak nya. Lalu sajikan......Manis, Kriuk meleleh coklatnya. Oh ya meses bisa di ganti Dcc lebih Enak lagi kalau buat di makan sendiri. Berhubung buat jualan jadi saya pake meses saja biar lebih irit.


 

 

B.     Pemasaran

Proses pemasaran yang saya lakukan yaitu dengan cara mepromosikan dan memasarkan langsung kepada konsumen serta secara online. Dengan melakukan hal ini saya berusaha membujuk konsumen agar tertarik pada produk saya sehingga pada akhirnya membeli produk yang kami jual. Kebanyakan dari konsumen kami adalah masyarakat disekitaran matang glumpang dua dan teman-teman di Fakultas Ilmu Komputer. Karena harganya yang relatif terjangkau dan interaksi langsung pada konsumen, penjualan produk saya pun dapat berjalan lancar.

C.    Penjualan

Kegaiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan dan menemukan pembeli guna menjual produk, proses menawari dan diakhiri dengan proses pembayaran. Untuk produk makanan penjualan yang saya lakukan kebanyakan pada masayarakat yang melintas di sekitaran desa Tungkop dan juga kebanyakan pada mahasiswa/i disekitar lingkungan kos saya dengan memaparkan kelebihan produk yang saya dengan produk lain.


D.    Laporan Keuangan

 

Tanggal

Keterangan

Debit

Kredit

Saldo

13 Okt

Kas

Rp.60.000

-

Rp.60.000

Beli Bahan

Rp.57.000

Rp. 3.000

Hasil Penjualan

Rp. 40.000

Rp. 43.000

15 Okt

Beli Bahan

-

Rp. 43.000

Hasil Penjualan

Rp. 60.000

-

Rp. 103.000

16 Okt 

Beli Bahan

Rp. 57.000

Rp. 46.000

Hasil Penjualan

Rp. 50.000

Rp. 96.000

17 Okt 

Beli Bahan

-

Rp. 96.000

Hasil Penjualan

Rp. 50.000

-

Rp. 146.000

18 Okt 

Beli Bahan

Rp. 25.000

Rp. 121.000

Hasil Penjualan

Rp. 60.000

-

Rp. 181.000

                                                                                                                

E.     Laporan Laba dan Rugi 

Pendapatan Penjualan                                                            Rp. 260.000

Pembelian bahan                                                                     Rp. 139.000 –

Laba                                                                                        Rp. 121.000,-

 

F.     Harga Produk

Saya menjual Pisang coklat persatuan dengan harga Rp.1000

G.    Hasil dan Pembahasan

Kegiatan ini saya lakukan agar mendapatkan pengalaman dan pembelajaran untuk menjadi wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa khususnya saya, karena dengan melakukan kegiatan ini saya dapat mengetahui bagaimana caranya menawarkan dan memasarkan suatu produk dengan baik, dan kami bisa lebih banyak mengetahui cara berinteraksi dengan baik dan sopan.


H.    Lampiran Foto Konsumen 



 

 

BAB III

PENUTUP

 

A.     Kesimpulan

Dari kegiatan ini, saya menarik kesimpulan bahwa mahasiswa sangat memerlukan proses pembelajaran seperti ini, yang bukan hanya teori saja tapi langsung praktek kelapangan. Dengan hal ini kita bisa secara langsung merasakan bagaimana berinteraksi pada konsumen, menawarkan dan menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika nanti saya akan membuka suatu usaha. Asal ada kemauan dan keinginan pasti kita bisa melakukannya, karena dalam dunia bisnis modal bukanlah segalanya tapi skill juga sangat berperang penting.

 

B.     Saran

Semoga dalam perkuliahan kewirausahaan selanjutnya, kegiatan praktek lapangan ini tetap bisa dilaksanakan dan lebih ditingkatkan lagi. Karena kegiatan seperti ini sangatlah bermanfaat, agar mahasiswa memiliki bekal pengalaman ketika ingin terjun langsung kedunia bisnis